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（2023年7月10日）位於香港會議展覽中心四樓的環球美食自助餐餐廳薈景為迎接盛夏，將於2023年7月12日至9月30日期間推出「味遊澳洲」自助晚餐。多款澳洲風味美食均選用由澳洲空運到港的食材，包括新鮮生蠔、青口、牛肉、羊架等，每晚源源不絕為你輪流奉上。賓客更可無限量享用精選澳洲葡萄酒和澳洲啤酒，與摯愛親朋來一趟非凡「澳」妙之旅。

屆時，餐廳將搖身一變成為澳洲人氣旅遊景點，讓你仿如置身於風景怡人的沙灘及和林木茂密的森林中，同場更有袋鼠、樹熊和羊駝等可愛擺設，與一眾大小朋友同遊澳洲，一起度過歡樂暑假。

於推廣期間，賓客凡追蹤薈景官方Instagram帳戶(@congressplus_hkcec)，即場拍攝於「味遊澳洲」自助晚餐的用餐照片，並上傳至Instagram ，標記@congressplus_hkcec及標籤#CongressPlus_Wanchai，即可獲贈可愛樹熊夾子乙個或期間限定「Blue Lemonade」特飲乙杯 （須受條款及細則約束）。

「味遊澳洲」自助晚餐當然少不來自澳洲的優質海鮮，即開澳洲生蠔肉質鮮甜飽滿零雜質，每口均讓人齒頰留香，配以柑橘薑配蟹子汁或柚子紅醋等，讓賓客細味海中珍寶的鮮味。南澳的Kinkawooka青口鮮嫩多汁而且肉質都彈牙，與墨西哥番茄莎莎醬一同品嚐，滋味滿載。其他琳瑯滿目的冰鎮海鮮更有肉質鮮甜的加拿大波士頓龍蝦及長腳蟹等，海鮮愛好者萬勿錯過。

除了海鮮，澳洲的優質農產品亦同樣廣受歡迎。香氣撲鼻的即切「燒特級澳洲草飼Mb2+牛肋肉」及「燒澳洲羊架配杏仁芥末」每晚輪流上場，豐腴的肉汁及軟嫩的口感令人垂涎欲滴，是舌尖上的享受。「味遊澳洲」自助晚餐更融入了澳洲烤肉文化，羊扒、香腸、大蝦和豬扒等應有盡有，讓賓客展開一場燒烤派對。

色彩繽紛的沙律吧共有12款沙律輪流供應，推介有「澳洲牛油果藜麥沙律」和「慢煮澳洲雞胸配粟米紅石榴沙律」。此外，「紅菜頭氈酒醃漬塔斯曼尼亞鱒魚」和「醃漬塔斯曼尼亞三文魚伴芒果蓉」等前菜賣相精緻，讓人賞心悅目，同時滿足味覺與視覺享受。

熱葷方面，廚師團隊以來自澳洲的食材配合不同的烹調方法，精心準備了各種中西式熱葷及東南亞美饌，包括「慢煮澳洲和牛面頰」、「紅酒燴澳洲油鴨腿」、「印式烤澳洲鰽魚柳」和「泰式紅咖喱炒澳洲青口」等，每款都令人齒頰留香，回味無窮。

精緻誘人的澳洲甜品亦是自助餐亮點所在，行政糕餅總廚李少輝師傅 （Ken Lee）特別將傳統澳洲甜品「林明頓蛋糕」分別加入斑蘭吉士、椰子醬及花生三款新口味，增添甜蜜味道之餘迷你版的蛋糕一口一個，滿足感倍增。Ken師傅發揮無限創意，以澳洲人氣餅乾Tim Tam炮製「朱古力脆餅布朗尼」，濃濃的朱古力香氣令人無法抗拒。其他特色甜品更有「澳洲蜂蜜焦糖脆脆」、以可愛3D樹熊造型登場的「布冧黑森林蛋糕」及外脆內軟的「熱情果奶油蛋白餅」，酸酸甜甜的味道非常適合於夏天享用。

每位付費成人可攜同1位6歲或以下小童免費享用自助餐，其餘同行3至6歲小童須付小童自助餐費用。 

以上價目均須另加一服務費，信用卡優惠適用。 

如欲查詢詳情，請致電2582 7250、Whatsapp 6020 3235，或瀏覽：https://restaurants.hkcec.com/zh/CongressPlus。

「薈景」餐廳資料
地址：
香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓（或經由會展廣場6/F）

營業時間：
午餐
星期一至日及公眾假期：中午12時至下午2時30分

晚餐
星期三至日、公眾假期前夕及公眾假期：晚上6時30分至9時30分

查詢電話：2582 7250（或Whatsapp 6020 3235）

關於香港會議展覽中心
位處香港心臟沿岸地帶的香港會議展覽中心（簡稱「會展中心」），於1988年開幕，是一所總面積達306,000平方米的會議及展覽設施，提供91,500平方米可租用面積。會展中心的業權由香港特區政府和香港貿易發展局共同擁有。

關於香港會議展覽中心（管理）有限公司
香港會議展覽中心（管理）有限公司（簡稱「會展管理公司」）是一間專業的私營管理營運公司，專責會展中心的日常營運，提供行政管理、市場推廣、會場預訂、租務策劃、項目統籌、維修及保安等服務，並同時負責會展中心的餐飲業務，包括餐廳營運及安排宴會等事宜。會展管理公司為會展中心的客戶及訪客提供世界級服務，不但使會展中心享譽國際，更於多年來不斷讓會展中心屢獲殊榮，多次獲業內人士推選為「亞洲最佳會議展覽中心」，傲視同儕。每年，於會展中心舉行的活動包括展覽、大型會議、企業活動、文娛表演、講座和宴會等，不僅為本地帶來巨大的經濟效益，更有助提升香港的國際形象。

會展管理公司為新創建集團有限公司的成員。新創建集團有限公司（香港股份代號：659）作為新世界發展有限公司（香港股份代號：17）旗下的多元產業上市旗艦，主要在香港及內地投資和經營多元化業務，核心業務包括收費公路、商務飛機租賃、建築及保險，策略組合則涵蓋物流及設施管理。請瀏覽 www.nws.com.hk 了解更多詳情。

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