管理團隊

（2025年4月11日）坐擁無敵維港璀璨景致的環球美食自助餐餐廳「薈景」由即日起全新推出「味遊東南亞」自助晚餐，呈獻一系列令人垂涎欲滴的東南亞地道美饌，由前菜、熱湯到熱葷及甜點，皆各具特色，讓顧客盡情細嚐東南亞風情。此外，多款冰鎮海鮮，包括即開生蠔、加拿大波士頓龍蝦、長腳蟹、麵包蟹 等每晚源源不絕供應，讓海鮮迷大快朵頤！

「味遊東南亞」自助晚餐提供無限添飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水；6歲或以下的小童可享免費優惠#。為慶祝復活節、母親節以及父親節，餐廳特別準備了不同的節日限定美食及精彩活動，讓顧客與摯愛創造溫馨難忘的節日回憶 。

顧客享用自助晚餐的同時，只需免費登記成爲會展Fun分賞計劃銀級會員，更可獲贈茉莉花茶蜜桃冰飲或紫蘇梅檸檬水一杯。

天氣潮濕悶熱，酸甜辣俱全的東南亞菜式令人食慾大增，絕對是春夏的最佳享受。薈景廚師團隊以多款時令海鮮配以東南亞香料，炮製多款鮮味濃郁的惹味佳餚，融合甜酸、辛香、微辣等多種風味。必食推介有著名的新加坡辣椒炒蟹，採用鮮甜肥美的新鮮肉蟹，以辣椒醬、番茄汁及其他秘製材料炒煮而成，鑊氣十足之餘，味道甜甜辣辣，非常開胃。鮮嫩彈牙的蟹肉令整個口感層次更豐富，別具一番風味。以參巴醬炮製的香蕉葉參巴醬燒魔鬼魚亦充滿地道風情，肉質嫩滑的魔鬼魚肉骨膠原豐富，經參巴醬等其他醬汁醃製後以蕉葉包裹焗製，魚肉散發淡淡蕉葉的味道及集酸甜鮮香多重滋味於一身，佐飯一流。其他海鮮菜式包括新加坡咖哩魚頭及胡椒炒蝦等，應有盡有。

除了海鮮，要數經典東南亞菜式，又豈能缺少海南雞飯？大廚特別選用走地雞，愛其皮薄、肉質嫩滑、脂肪少，比較切合港人口味，配搭加入香茅、南薑及斑蘭葉的油飯及多種蘸醬，香味十足，令人一口接一口。另一經典菜式新加坡肉骨茶配炸油條以胡椒、當歸、川芎、蒜頭及豬肋排等熬製兩小時以成，清澈甘美，入口滑順。同樣帶有淡淡藥材香氣的海南牛肉麵，牛肉湯底鮮甜甘香，配以豐腴的牛肉，絕對是味覺一大享受。顧客亦可自選擇大蝦、雞肉、魚蛋、豆腐卜及墨魚等不同配料及麵底，品嚐以蝦頭、蝦殼、椰奶、咖喱、魚露等及其他香料熬製的喇沙湯底，香濃無比，令人回味無窮。

其他南洋風味菜式，如檳城炒粿條、馬來西亞炸雞、新加坡烤肉串，以及印式燴飯、雞肉咖哩角及印式煎餅等亦同樣不能錯過。

甜品方面，色彩繽紛的多款娘惹糕點如軟糯香甜的斑蘭椰香米糕及紫薯千層糕、椰絲酥、曼煎粿（馬來花生脆餅）等均是著名的東南亞甜品。而色彩鮮艷的爆漿椰絲球，椰絲的香味混合著濃郁的椰糖，每一口都充滿驚喜。蜂巢斑蘭糕，散發陣陣斑蘭香氣、口感綿密濕潤，令人無法抗拒。

「甜蜜繽FUN復活節」自助餐
於2025年4月18至21日復活節期間，薈景廚師團隊特別推出豐富的節日限定美食，包括現場即切的金沙黑椒焗羊排（自助晚餐限定）、大小朋友都喜愛的龍蝦濃湯、趣緻可愛的蹦蹦跳復活兔蛋糕及復活節必備的十字包等。凡於復活節期間惠顧假日自助午餐，每位3至11歲小童可獲贈朱古力特飲一杯。此外，假日自助午餐及自助晚餐的顧客更可以先到先得形式免費參加餐廳特設的復活節活動，包括面部彩繪（中午12時至下午2時30分及晚上6時30分至9時，所有顧客均可參加），以及專為3至11歲小童而設的復活蛋繪畫工作坊（中午12時至下午2時及晚上6時30分至8時30分），讓小朋友於木製的復活蛋牌上發揮創意。屆時，會展小夥伴兼環保大使魔法小兔「嚟妮」更會到訪餐廳，與顧客會面及拍照，一起慶祝復活節。

溫馨母親節及父親節自助餐
於2025年5月10至11日呈獻的母親節假日自助午餐及自助晚餐，推介有滋補養顏的蟲草花鮑魚螺頭湯及兩款母親節蛋糕「真的愛你」士多啤梨蛋糕及「摯愛」番石榴士多啤梨慕絲蛋糕。凡於2025年5月5日或之前預訂5月11日的母親節假日自助午餐或自助晚餐並繳付全費，可享9折優惠。

想向媽媽表達愛意，亦可由即日起至5月8日網上預訂「摯愛」番石榴士多啤梨慕絲蛋糕（1磅）並繳付全費，可享優惠價港幣368元（原價港幣434元），安於家中與媽媽一起慶祝。蛋糕可由2025年5月3日至11日，下午12時至3時或晚上6時至9時於薈景換領（不適用於5月6日晚上6時至9時）。蛋糕須最少三天前預訂並繳付全費，立即預訂：https://bit.ly/congress_plus_mothers_day_cake_preorder_zh。

2025年6月14至15日的父親節自助晚餐特別推出自家製紅燒乳豬以及燒斧頭扒慰勞一眾爸爸，甜品則有「超能爸爸」黑松露朱古力蛋糕和「完美嗲哋」咖啡慕絲蛋糕向父親致意，兩款父親節蛋糕亦會於假日自助午餐供應。凡於2025年6月13日或之前預訂6月15日的父親節假日自助午餐或自助晚餐並繳付全費，可享9折優惠。

凡惠顧母親節及父親節自助晚餐（分別為2025年5月10日及11日及6月14日及15日），每檯顧客可獲贈免費即影即有連心意卡一張，讓你與摯愛家人共創溫馨回憶。惠顧母親節自助晚餐的所有媽媽更可免費獲贈意大利氣泡酒優惠券一張，可於下次惠顧薈景時使用。

星期三及四自助晚餐8折優惠
現凡於薈景訂座網頁預訂星期三及四的自助晚餐，並繳付全費即可享8折優惠。推廣期間指定信用卡可獲85折優惠。所有價目另設加一服務費（以原價計算）；須受條款及細則約束。

如欲訂座，請瀏覽：https://www.tablecheck.com/zh-TW/hkcec-congress-plus/reserve/message 或致電2582 7250、Whatsapp 6020 3235。查詢詳情，請瀏覽：https://restaurants.hkcec.com/zh/CongressPlus。

「味遊東南亞」自助晚餐

「甜蜜繽FUN復活節」自助餐 (2025年4月18日至21日)

溫馨母親節自助餐 (2025年5月10日及11日)

父親節自助餐 (2025年6月14日及15日)

#6歲或以下小童免費。每位付費成人可攜同1位6歲或以下小童免費享用自助餐，其餘同行3至6歲小童須付小童自助餐費用。

「薈景」餐廳資料
地址：
香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心4樓（或經由會展廣場六樓進入）

營業時間：
午餐
星期一至日：中午12時至下午2時30分

晚餐
星期三至日、公眾假期前夕及公眾假期：晚上6時30分至9時30分

查詢電話：
2582 7250（或WhatsApp 6020 3235）

網址：
https://restaurants.hkcec.com/zh/congressplus

社交平台：
Instagram (@Dining_HKCEC)

新聞稿由香港會議展覽中心（管理）有限公司提供

關於香港會議展覽中心 
位處香港心臟沿岸地帶的香港會議展覽中心（簡稱「會展中心」），於1988年開幕，是一所總面積達306,000平方米的會議及展覽設施，提供91,500平方米可租用面積。會展中心的業權由香港特區政府和香港貿易發展局共同擁有。

關於香港會議展覽中心（管理）有限公司
香港會議展覽中心（管理）有限公司（簡稱「會展管理公司」）是一間專業的私營管理營運公司，專責會展中心的日常營運，提供行政管理、市場推廣、會場預訂、租務策劃、項目統籌、維修及保安等服務，並同時負責會展中心的餐飲業務，包括餐廳營運及安排宴會等事宜。會展管理公司為會展中心的客戶及訪客提供世界級服務，不但使會展中心享譽國際，更於多年來不斷讓會展中心屢獲殊榮，多次獲業內人士推選為「亞洲最佳會議展覽中心」，傲視同儕。每年，於會展中心舉行的活動包括展覽、大型會議、企業活動、文娛表演、講座和宴會等，不僅為本地帶來巨大的經濟效益，更有助提升香港的國際形象。

會展管理公司乃周大福創建有限公司的成員。周大福創建有限公司（香港股份代號：659）在香港聯合交易所有限公司上市，是一家主要在香港和內地擁有多元化及市場領先業務的綜合企業。集團業務包括收費公路、保險、物流、建築及設施管理。集團實踐可持續的商業模式，致力為所有持份者和社會創造更多價值。

如欲獲取更多資料及索取高解像度照片，請按此填寫表格聯絡我們。