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（2022年11月24日）今個聖誕節，位於香港會議展覽中心（簡稱「會展中心」）的薈景「聖誕環宇盛宴」自助餐載譽歸來，由2022年12月17日至2023年1月2日搖身一變成為聖誕老人的「大廚房」，推出濃厚節日氣氛的自助餐，讓顧客與親朋好友享用一頓難忘的聖誕環宇盛宴，歡聚美好時光。

「薈景」的廚師團隊為顧客悉心準備多款聖誕佳餚及禮物。「聖誕環宇盛宴」自助餐以無限量供應來自法國的即開生蠔揭開序幕，肉質肥美的新鮮生蠔配以兩款鮮味醬汁—柚子紅醋及柑橘薑配蟹子，更突出生蠔的鮮甜。另外有多款環球海鮮凍盤，包括加拿大波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、紐西蘭青口及海蝦等，都是一衆海鮮迷不容錯過的菜式。此外，餐廳亦提供不同種類的刺身，包括赤蝦、三文魚、吞拿魚及八爪魚等。

由廚師即席烹調的烤肉站有以鴨肝醬、香草等釀製的傳統聖誕燒火雞卷，利用低溫烤焗，肉味濃郁的燒美國特級牛肉，以及加入丁香和菠蘿，再掃上蜜糖烤焗的蜜糖燒火腿和黑蒜香草焗羊排，讓人食指大動。

除一系列聖誕烤肉以外，有營沙律吧於佳節亦換上聖誕新衣裳，包括裝飾成聖誕花環的羽衣甘藍石榴沙律、賞心悅目的紅酒燴梨伴芝士沙律及西蘭花聖誕樹沙律，適合注重健康的客人。此外，其他精心炮製的佳節美食有鐵板煎大蝦及芳香四溢的栗子時蔬燴牛面頰等，讓人垂涎欲滴。

聖誕主題的甜點更是「環宇盛宴」自助餐的點睛之作，廚師秘製遺失的聖誕帽（紅桑子開心果脆蛋糕）和一反傳統的樹頭蛋糕化身為雪白的彩虹聖誕海綿卷，皆充滿濃厚的佳節氣氛。法式抹茶朗峰餅是經典甜點朗峰餅的變奏，以茶味馥郁的抹茶慕絲配以綿密口感的杏仁蛋白蛋糕，幸福感滿溢。造型趣緻的聖誕小鹿（大黃白朱古力慕絲蛋糕配烏龍茶醬），必能俘虜小朋友的心。暖透心房的蛋奶酒聖誕布甸，入口時香濃的蛋奶酒香撲鼻，融合厚實的聖誕布甸，甜蜜滋味令人心醉。朱古力迷則不能錯過以櫻花啫喱、抹茶海綿蛋糕及紅豆製作而成的黑森林蛋糕2.0，讓顧客感受滿滿的冬日溫暖氣息。

「薈景」變身成環宇盛宴的歡樂天地，以繽紛聖誕樹，及可愛造型的小雪人洋溢著愉快的節日氣氛。於平安夜及聖誕節，聖誕老人更會現身響起聖誕鐘聲，為小朋友送上小禮物，分享佳節喜悅。

如欲查詢環宇盛宴節目表及詳情，請瀏覽：https://restaurants.hkcec.com/zh/Special.

如欲購買2022年12月24、25自助午餐及晚餐及2022年12月31日自助晚餐餐券，請瀏覽「環宇盛宴」自助餐餐券購票網頁：https://congressplusxmas.hkcec.com/。　其他日子訂座查詢，請致電：2582 7250 或 Whatsapp 6020 3235。 

長者：65歲或以上
所有價目另加一服務費（須受條款及細則約束）

「環宇盛宴」自助餐餐券購票網頁：
https://congressplusxmas.hkcec.com/
（只限2022年12月24、25自助午餐及晚餐及2022年12月31日自助晚餐）

「環宇盛宴」查詢及訂座：
2582 7340（或 Whatsapp 6020 3235）
（如欲購買2022年12月24、25自助午餐及晚餐及2022年12月31日自助晚餐餐券，請瀏覽「環宇盛宴」自助餐餐券購票網頁）

早鳥優惠：
於 2022年12月16日或之前購買12月24及25日自助餐餐券可享9折早鳥優惠

於 2022年12月23日或之前購買12月31日自助晚餐餐券可享9折早鳥優惠

限定優惠：

1. 6歲或以下小童免費
   每位付費成人可享免費攜同一名6歲或以下小童，薈景將收取其餘同行3至6歲小童之費用
    
2. 推廣期間節日自助餐可享高達85折（指定日子除外）
    
3. 節日餐飲優惠
   2022年12月17日至 2023 年1月2日（指定日子除外）
   免費無限暢飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水
   
   2022年12月24、25自助餐及2022年12月31日自助晚餐
   免費無限暢飲指定咖啡、茶、橙汁及汽水；
   加港幣 128元（加一服務費）無限暢飲指定氣泡酒、紅、白餐酒及啤酒
    
4. 生日優惠
   四位或以上付費顧客凡惠顧自助晚餐，生日之星可免費獲贈生日蛋糕乙個（2022年12月24、25及31日除外）
   *生日蛋糕須於最少24小時前預訂
    

「薈景」餐廳資料
地址：
香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓（或經由會展廣場六樓進入）

營業時間：
午餐
星期一至日：中午12時至下午2時30分

晚餐（由2022年12月1日起）
星期一至日：晚上6時30分至9時30分（2022年12月24及25日除外）

查詢電話：
2582 7250（或 Whatsapp 6020 3235）

新聞稿由香港會議展覽中心（管理）有限公司提供

關於香港會議展覽中心
位處香港心臟沿岸地帶的香港會議展覽中心（簡稱「會展中心」），於1988年開幕，是一所總面積達306,000平方米的會議及展覽設施，提供91,500平方米可租用面積。會展中心的業權由香港特區政府和香港貿易發展局共同擁有。

關於香港會議展覽中心（管理）有限公司
香港會議展覽中心（管理）有限公司（簡稱「會展管理公司」）是一間專業的私營管理營運公司，專責會展中心的日常營運，提供行政管理、市場推廣、會場預訂、租務策劃、項目統籌、維修及保安等服務，並同時負責會展中心的餐飲業務，包括餐廳營運及安排宴會等事宜。會展管理公司為會展中心的客戶及訪客提供世界級服務，不但使會展中心享譽國際，更於多年來不斷讓會展中心屢獲殊榮，多次獲業內人士推選為「亞洲最佳會議展覽中心」，傲視同儕。每年，於會展中心舉行的活動包括展覽、大型會議、企業活動、文娛表演、講座和宴會等，不僅為本地帶來巨大的經濟效益，更有助提升香港的國際形象。

會展管理公司為新創建集團有限公司的成員。新創建集團有限公司（香港股份代號：659）作為新世界發展有限公司（香港股份代號：17）旗下的多元產業上市旗艦，主要在香港及內地投資和經營多元化業務，核心業務包括收費公路、商務飛機租賃、建築及保險，策略組合則涵蓋物流及設施管理。
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