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（2024年4月5日）位於香港會議展覽中心（簡稱「會展中心」）四樓的環球美食自助餐餐廳薈景推出的「環球海鮮滋味盛薈」自助晚餐向來廣受歡迎。除了提供一系列美味的環球冰鎮海鮮及多國美饌外，由即日起至2024年6月30日期間，自助晚餐更加設「朱古力專區」，呈獻超過50款朱古力甜品及來自不同產地的朱古力，每晚輪流供應，朱古力迷絕對不容錯過！顧客可以無限量添飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水，滿足一眾饕客味蕾。

「環球海鮮滋味盛薈」自助晚餐當然少不了精心搜羅的環球時令海鮮，如無限量供應的即開生蠔，每一口都帶來肉質肥美的口感，搭配柚子紅醋或柑橘薑汁配蟹子，更是令人陶醉。此外，冰鎮海鮮更有加拿大波士頓龍蝦、長蟹腳、青口、海蝦及期間限定的麵包蟹，海鮮愛好者萬勿錯過。

薈景的開放式廚房更提供多款令人垂涎的環球菜式，其中包括有即場烹調的黑蒜泥燒特級牛肋肉及香氣撲鼻的香蒜咸蛋茸焗燒羊排每晚輪流上場，豐腴的肉汁及軟嫩的口感令人垂涎欲滴。鐵板燒菜式亦同樣吸引，有入口即溶的日式鐵板和牛漢堡扒，肉汁豐富之餘更帶有和牛的獨特味道和油脂香氣。同場還有多款爐端燒海鮮串，如大蝦、八爪魚及鰻魚等，讓人目不暇給。同場更提供不同種類的日式刺身及卷物，包括帶子、赤蝦、三文魚、油甘魚及八爪魚等，絕對令人讚不絕口。

廚師團隊亦精心準備了各種中西式熱葷及東南亞美饌，包括日式炸蠔配薑汁蛋黃醬，肥美的炸蠔蘸上薑汁蛋黃醬一同品嚐，非常美味。此外，還有微辣的辣酒煮花螺、「芝」味濃郁的上湯芝士焗大蝦、酒氣四溢的紅酒燴牛尾及由印度藉廚師主理的多款傳統印度美食，包括馬莎娜魚柳、印度烤餅及咖哩等，每款都令人齒頰留香，回味無窮。

精緻誘人的甜品是自助晚餐另一亮點，行政糕餅總廚李少輝師傅（Ken Lee）今次特別加設「朱古力專區」，無論是蛋糕、雪糕、朱古力噴泉、甜點或原粒朱古力，均一應俱全。手工泡泡朱古力是Ken師傅的必試推介，利用來自西班牙的Espuma新派料理方法將朱古力打成泡沫，口感滑順豐盈之餘更充滿濃郁香氣，搭配肉桂條、棉花糖或朱古力脆珠更添口感，令人難以抗拒。

不能錯過的還有味嚐環球朱古力區，呈獻超過15款來自不同產地的優質原粒朱古力，包括比利時、瑞士、意大利和墨西哥等，讓顧客一次過細味不同濃度、形狀、產地、可可成份的黑朱古力及牛奶朱古力，及品味到其特徵及餘韻，盡情享受這獨特的嚐味體驗。

其他精心手工製作的甜品包括以杏仁和棉花糖等炮製的黑朱古力石板街及牛奶朱古力石板街，還有濃郁豐腴的法式甘納許和法式松露朱古力棒棒糖等，每一款都展現了朱古力的不同風味及香氣。同場更有近年非常受歡迎的骯髒朱古力包，麵包表層灑滿可可粉，內藏醇厚的朱古力醬，非常滋味。

蛋糕方面更有賣相優雅精緻的朱古力車厘子焗撻、經典的朱古力芝士餅，濃郁且多層次的朱古力咖啡蛋糕和集香濃、綿密於一身的黑森林蛋糕等供應，絕對能滿足任何朱古力愛好者的口味。三層高的朱古力噴泉配搭士多啤梨、提子、香蕉及棉花糖等，既好吃又好玩，小朋友必定喜歡。

除了朱古力甜品以外，甜品區每晚都會提供各種其他甜品，如鮮士多啤梨戚風蛋糕、芒果忌廉蛋糕卷等，種類相當豐富。

母親節及父親節自助晚餐
為慶祝母親節及父親節，薈景將分別於2024年5月11至12日推出母親節限定自助晚餐，以及2024年6月16日推出父親節限定自助晚餐，讓子女以一場饗宴慰勞父母的辛勞。

自助晚餐除冰鎮海鮮外，更有多款國際美食如香蒜咸蛋茸焗燒羊排、龍蝦濃湯及金銀蒜粉絲蒸蟶子等，當然不能錯過節日限定的精緻甜品及期間限定的「朱古力專區」。顧客更可以無限量添飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水等。

在母親節自助晚餐推廣期間，每位客人更可享用期間限定菜式：滋陰養顔的蟲草花鮑魚螺頭湯、芒果拿玻崙及士多啤梨戚風蛋糕；此外， 母親節當晚媽媽們更會獲得限定驚喜小花束，讓一眾子女們表達愛意。而在父親節自助晚餐推廣期間，每位客人則可享用限定的磯煮鮑魚，以及無限量添飲指定日本清酒，與一眾父親們舉杯暢飲。

現凡於2024年5月10日或之前預訂母親節（5月12日）的自助晚餐，可享9折早鳥優惠。而在2024年6月14日或之前預訂父親節（6月16日）的自助晚餐，可享85折早鳥優惠。

所有價目另設加一服務費（以原價計算）；須受條款及細則約束；6歲或以下小童免費。每位付費成人可攜同1位6歲或以下小童免費享用自助餐，其餘同行3至6歲小童須付小童自助餐費用；#不適用於信用卡優惠。

如欲訂座，請瀏覽：https://www.tablecheck.com/zh-TW/hkcec-congress-plus/reserve/message
或致電2582 7250、Whatsapp 6020 3235。

查詢詳情，請瀏覽：https://restaurants.hkcec.com/zh/CongressPlus。

「薈景」餐廳資料
地址：香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓（或經由會展廣場6/F）

營業時間：
午餐
星期一至日及公眾假期：中午 12 時至下午 2 時 30 分
晚餐
星期三至日、公眾假期前夕及公眾假期：晚上 6 時 30 分至 9 時 30 分

查詢電話：2582 7250（或Whatsapp 6020 3235）

關於香港會議展覽中心
位處香港心臟沿岸地帶的香港會議展覽中心簡稱（「會展中心」），於1988年開幕，是一所總面積達306,000平方米的會議及展覽設施，提供91,500平方米可租用面積。會展中心的業權由香港特區政府和香港貿易發展局共同擁有。

關於香港會議展覽中心（管理）有限公司
香港會議展覽中心（管理）有限公司（簡稱「會展管理公司」）是一間專業的私營管理營運公司，專責會展中心的日常營運，提供行政管理、市場推廣、會場預訂、租務策劃、項目統籌、維修及保安等服務，並同時負責會展中心的餐飲業務，包括餐廳營運及安排宴會等事宜。會展管理公司為會展中心的客戶及訪客提供世界級服務，不但使會展中心享譽國際，更於多年來不斷讓會展中心屢獲殊榮，多次獲業內人士推選為「亞洲最佳會議展覽中心」，傲視同儕。每年，於會展中心舉行的活動包括展覽、大型會議、企業活動、文娛表演、講座和宴會等，不僅為本地帶來巨大的經濟效益，更有助提升香港的國際形象。

會展管理公司為新創建集團有限公司的成員。新創建集團有限公司（香港股份代號：659）在香港聯合交易所有限公司上市，是一家主要在香港和內地擁有多元化及市場領先業務的綜合企業。集團業務包括收費公路、建築、保險、物流及設施管理。集團實踐可持續的商業模式，致力為所有持份者和社會創造更多價值。請瀏覽 www.nws.com.hk了解更多詳情。

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