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（2022年8月8日）位於香港會議展覽中心（簡稱「會展中心」）的薈景為迎接炎炎夏日，由即日起至2022年9月30日呈獻「夏の乾杯」自助晚餐，為顧客帶來多款透心涼的美饌佳餚。當中清酒控不能錯過無限暢飲男山清酒、用清酒調製的特色雞尾酒及以清酒入饌的菜式，更有豐盛環球海鮮凍盤，美食種類繁多，讓你不用外遊亦能嚐盡多國美食。

「夏の乾杯」自助晚餐以搶眼奪目的自助清酒吧揭開序幕。顧客可按自己喜好選擇冷或暖男山清酒，冰飲味道清新細緻；暖飲則香醇甘甜，兩者都別有一番風味。不要錯過清酒鷄尾酒Sake Sunshine，以清酒、荔枝糖漿及梳打水調製而成，細滑的氣泡在炎炎夏日帶來絲絲愜意，呷一口頓時暑氣全消。無酒精愛好者及小朋友可以選擇混合了綠茶、柚子蜜、青檸汁而成的Dream Green特飲消暑，細味夏日清新滋味。自助晚餐亦供應無限添飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水。

「夏の乾杯」自助晚餐以多姿多彩的日本夏祭為靈感，氣氛熱鬧非常。主打有期間限定以清酒入饌的菜式，即叫即切的烤肉站是肉類愛好者的首站，包括肉質軟嫩的「日式清酒烤豬肋骨」；爽滑鮮甜的「鐵板煎大蝦」灒上幾滴清酒提香，更顯鮮味，以及駐場廚師即席將「日式清酒蜆肉意大利粉」混入原個巴馬臣芝士輪攪拌，「芝」味濃香四溢，讓人垂涎三尺。

環球海鮮凍盤向來都是備受歡迎的自助餐環節，必食推介有加拿大波士頓龍蝦、紐西蘭青口、麵包蟹及海螺。此外，餐廳亦提供不同種類的日式刺身，包括帶子、紅蝦、三文魚、油甘魚及八爪魚等，搭配味道清淡怡人的男山清酒，提升鮮味。

一場「夏の乾杯」盛宴當然不能缺少爐煓燒及炸天婦羅等日式料理，有多款肉類及蔬菜可供選擇，如豬腩肉、露荀、鰻魚、香菇等。此外，顧客可以品嚐入口即溶的「沖繩豚角煮」、「和風醬油野菜炒雞」及「雜錦冷麵」等，令人一試難忘。「夏の乾杯」自助晚餐更將不同國家的特色美饌帶到薈景，為一眾美食家帶來無法抗拒的環球餐飲體驗。

最後，自助晚餐以多款造型繽紛的甜品作結，如以清酒入饌的「清酒甘栗子霧絲蛋糕」和細膩且富層次的「清酒松露朱古力撻」等，亦有「甘酒糟香檸布丁」、「藍山咖啡海綿芝士餅」及「日本焙茶皇帝餅」。

於推廣期間，顧客凡追蹤薈景官方Instagram帳號（@congressplus_hkcec），即場拍攝於「夏の乾杯」自助晚餐的照片並上傳一張至個人Instagram，標註薈景 congressplus_hkcec及標籤CongressPlus_Wanchai，即可免費獲得期間限定「清酒蜜瓜雪葩」一杯（須受條款及細則約束）。

薈景提供一系列的環球美饌，全取材自經過精心挑選的優質食材，並由會展中心多位獲獎大廚用心設計，於餐廳內為賓客即席烹調。餐廳擁有270度的維港景致，以及開放式廚房，讓顧客可一邊享用即席烹調的美食，一邊欣賞迷人景色。

「夏の乾杯」自助晚餐供應時間為星期三至星期日，公眾假期前夕及公眾假期，晚上6時30分至9時30分。成人每位定價為港幣758元；65歲或以上的長者定價為每位港幣658元；7至11歲的小童定價為每位港幣458元；6歲或以下的小童免收費。

逢星期三及四，四位或以上付費顧客使用電子消費券*付款可獲得8折；其他日子則可享85折，另加一服務費。（須受條款及細則約束）

如欲查詢詳情，請致電 2582 7250、Whatsapp 6020 3235，或瀏覽：https://restaurants.hkcec.com/zh/CongressPlus。

「薈景」餐廳資料
地址：
香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓

營業時間：
午餐
星期一至五，星期日及公眾假期：中午12時至下午2時30分

晚餐
星期三至日，公眾假期前夕及公眾假期：晚上6時30分至9時30分

查詢電話：2582 7250（或Whatsapp 6020 3235）

接受電子消費模式*：
Alipay HK、八達通、PayMe from HSBC、Tap & Go及WeChat Pay HK

關於香港會議展覽中心
位處香港心臟沿岸地帶的香港會議展覽中心（簡稱「會展中心」），於1988年開幕，是一所總面積達306,000平方米的會議及展覽設施，提供91,500平方米可租用面積。會展中心的業權由香港特區政府和香港貿易發展局共同擁有。

關於香港會議展覽中心（管理）有限公司
香港會議展覽中心（管理）有限公司（簡稱「會展管理公司」）是一間專業的私營管理營運公司，專責會展中心的日常營運，提供行政管理、市場推廣、會場預訂、租務策劃、項目統籌、維修及保安等服務，並同時負責會展中心的餐飲業務，包括餐廳營運及安排宴會等事宜。會展管理公司為會展中心的客戶及訪客提供世界級服務，不但使會展中心享譽國際，更於多年來不斷讓會展中心屢獲殊榮，多次獲業內人士推選為「亞洲最佳會議展覽中心」，傲視同儕。每年，於會展中心舉行的活動包括展覽、大型會議、企業活動、文娛表演、講座和宴會等，不僅為本地帶來巨大的經濟效益，更有助提升香港的國際形象。

會展管理公司為新創建集團有限公司的成員。新創建集團有限公司（香港股份代號：659）作為新世界發展有限公司（香港股份代號：17）旗下的多元產業上市旗艦，主要在香港及內地投資和經營多元化業務，核心業務包括收費公路、商務飛機租賃、建築及保險，策略組合則涵蓋物流及設施管理。請瀏覽 www.nws.com.hk 了解更多詳情。

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